都说葡萄酒三分看工艺，七分看原料。由于年份【fèn】不同，产区每年差别【bié】会非常大。假如一年【nián】天气条件【jiàn】良好【hǎo】，适合葡萄生长，葡萄【táo】本身【shēn】的质【zhì】量佳，可以说是为好酒的【de】酿造打下了【le】坚实【shí】的基础。可见，年份对葡萄酒品质有着相当重要的影响。

接下来，我们就来了解一下法国进口红酒的年份吧：

红酒的年份是直接标注【zhù】在酒标上的，年份对法国进口红酒的影响【xiǎng】至关重要，如果某一年份【fèn】的葡萄特别【bié】好，那么它所【suǒ】酿造的【de】葡【pú】萄酒【jiǔ】价值【zhí】也【yě】会越高【gāo】。



大多数【shù】的红酒都会在酒标上直接【jiē】标【biāo】年【nián】份，该年份指的是【shì】此酒酿【niàng】酒葡萄的采摘年份，并不是陈酿时间，比如大家【jiā】经常听到的“82年拉菲”中的【de】“1982”就指酿【niàng】酒【jiǔ】葡萄采【cǎi】自 1982 年，因为 82年的【de】葡萄的品质是近【jìn】50年【nián】来较【jiào】好的【de】,所以那年产的红酒质【zhì】量也是较好【hǎo】的。

买什么红酒无需考虑年份？一般普通餐酒价格较低，比如法国的 VDF  

餐桌酒(Vin De Table)

 ，通常【cháng】大批【pī】量生产，简【jiǎn】单【dān】易饮，不适合陈年，不论好年【nián】份还是一般年份【fèn】，都对其品质【zhì】没有太大的影响。而大多数新世【shì】界产【chǎn】区【qū】气候较温暖干燥，相对【duì】稳定，在酿【niàng】造方面允许更【gèng】多的人工【gōng】参与，年份对酒质影响不大。除【chú】非是【shì】选购一些昂贵酒款，不然购酒【jiǔ】时无需太多考虑【lǜ】年份。

买什么红酒时要考虑年份？购买名庄酒时要特别注意，因为名庄酒的葡萄【táo】种植和酿造技【jì】术都【dōu】十分【fèn】稳定，所【suǒ】以【yǐ】年份好坏就变得至关【guān】重要了。